Julservis.se

Är du en ostälskare som inte kan leva utan ost och som på julen (och alla andra tillfällen värda att fira) njuter som mest av att kunna skära tjocka, grovhuggna bitar av både cheddar, ädelost och edamer? Att sedan ha en god kavring eller en pepparkaka till hands för att erbjuda skivan en värdig bädd,… Fortsätt läsa Ost till jul?

Att skapa ett julbord efter konstens alla regler kräver sin planering och inte minst kunskap om gästernas favoriter. Jag skulle även vilja lägga till betydelsen av det estetiska, hur man lyfter den enklaste rätt till nya höjder med en vacker inramning. Inlagd sill är en sådan rätt som kanske inte alltid är så färgglad men… Fortsätt läsa Vad har du sillen i?

Hur brukar du tänka när det kommer till servetter? Jag ser servetter närmare som en piffig accessoar i dukningen. Visserligen har servetter en verkligt viktig funktion när det kommer till att skydda sitt knä mot ofrivilligt spill, de ger möjlighet att städa kring munnen och att torka av dina fingrar och händer men servetter kan… Fortsätt läsa Lyxigt med tygservetter

Det finns naturligtvis lika många sätt att variera och förnya en juldukning som det finns människor och kreativa idéer, så frågan i rubriken är kanske märklig att ställa. Det kan ju dock vara så att man tröttnar på det man har, inte har tid att göra som man brukar eller – ve och fasa –… Fortsätt läsa Hur förnyar man det man redan har?

I dagens samhälle diskuteras ofta återbruk och hållbarhet, att köpa second hand istället för nytt och kanske till och med att undvika att handla alls. En högtid väcker för de flesta av oss en hel bukett av minnen och julen är kanske den mest laddade av alla högtider med sina mattraditioner, julklappar och dekorationer men… Fortsätt läsa Vad räknas som en julservis?

Hemma hos min mormor och morfar satt det tallrikar på väggarna. Varje höst anlände som genom ett trollslag en tallrik med ett juligt motiv på posten, en tallrik som min morfar omsorgsfullt måttade plats till och sedan hängde upp på väggen. Därefter blev det ”tallrikskaffe” och han och mormor slog sig ner och njöt av… Fortsätt läsa Kunglig dansk och samlartallrikar